• Vins Anguera Domènech
  • Vins Anguera Domènech
  • Vins Anguera Domènech
El Celler

Situat al poble de Darmós, caracteritzat per la seva antiga cultura vinícola. El nostre celler, dins la DO Montsant, neix a partir d'una llarga tradició familiar. La qualitat en l'elaboració destaca per un compromís entre tècniques innovadores i processos tradicionals.

L’elaboració dels nostres vins s’inicia escollint el moment òptim de maduració de cadascuna de les varietats per ésser posteriorment veremades manualment.

La fermentació té lloc ens els diferents cups soterrats on a cadascuna de les varietats s’hi controla d’una manera acurada la seva temperatura i maceració pel·licular.

Tant el procés de cultiu, d’elaboració i producció està realitzat per nosaltres mateixos, dut a terme per tota la família. A més a més, disposem de l’agraïda col·laboració del nostre enòleg Vicenç Montané, qui sempre ha dedicat la seva vida en l’elaboració i control de vins de diferents cellers i zones vinícoles, com per exemple la Cooperatives de Gandesa, Unió cooperatives de Reus ...

El resultat n’és aconseguir uns aromes afruitats i uns tons violats.

D’aquest elaborat  procés néixen els nostres excel·lents vins:

el Reclot i el Vinya Gasó

 

Gastroteca logo

Reus viu el vi Logo